Apfel - Schmand - Kuchen
Rezept für eine Springform
Zutaten:
50 g Butter oder Margarine
4 Eier
250 g Zucker
200 g Mehl
1 TL Backpulver
1 Pck. Vanillezucker
2 Becher Schmand
2 Becher Sahne
2 Pck. Vanillepuddingpulver
4 Äpfel in Scheiben
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Zubereitung:
Boden
Butter od. Margarine , 2 Eier, 100 g Zucker, Mehl, Backpulver und Vanillezucker zu einem Teig verkneten.
Den Teig in eine runde Springform verteilen (+ Rand), gegen das Durchweichen habe ich die Form mit gemahlenen Mandeln ausgestreut (stehen nicht im Rezept) und mit den in Scheiben geschnittenen Äpfel belegen.
Belag
150g Zucker, 2 Eier, Schmand und Vanillepuddingpulver verrühren. Sahne steif schlagen und unterheben. Masse auf den Äpfeln verteilen
Bei 180 Grad ca. 1 Stunde backen.
http://www.kreativ-welt.de/essen-und-trinken/161-apfel-schmand-kuchen/
Fehler gefunden? - Kannste gern behalten, ich hab noch mehr davon... ;-)!